Продукция
Линия по производству вишневого сока производительностью 500 кг/ч
На линии по производству вишневого сока используется автоматизированное оборудование, которое обеспечивает бесперебойную интеграцию всего процесса от первичной переработки до готовой продукции. Такой подход не только сохраняет вкус и питательную ценность вишневого сока, но и гарантирует эффективн...
Описание
маркер
На линии по производству вишневого сока используется автоматизированное оборудование, которое обеспечивает бесперебойную интеграцию всего процесса от первичной переработки до готовой продукции. Такой подход не только сохраняет вкус и питательную ценность вишневого сока, но и гарантирует эффективность, безопасность и гигиеничность производства.
Основные этапы переработки вишневого сока
- Промывка и сортировка вишни
Во время сбора урожая на поверхности вишни легко скапливаются грязь и примеси. Поэтому перед поступлением на производственную линию необходимо тщательно промыть ягоды.
После промывки вишня проходит по сортировочной конвейерной ленте для ручной или автоматической проверки. Поврежденные или заплесневелые плоды удаляются, чтобы обеспечить стабильное качество сырья для последующих этапов обработки.
- Процесс удаления косточек
Косточки вишни влияют на вкус и содержат горькие вещества, поэтому перед отжимом сока их необходимо удалить. Для быстрого и равномерного удаления косточек с максимальным сохранением целостности мякоти обычно используются автоматические косточковые машины.
- Отжим сока
Вишни без косточек поступают в соковыжималку для измельчения и прессования. Измельчение и отжим сока — это стандартный метод. Полученный вишневый сок проходит фильтрацию для удаления мякоти и других примесей, в результате чего получается прозрачный сок с гладкой текстурой.
- Стерилизация
Для предотвращения порчи во время хранения и транспортировки необходима стерилизация. Этот процесс эффективно инактивирует микроорганизмы, продлевая срок хранения вишневого сока.
- Разлив и укупорка
Обычные методы розлива включают асептический розлив, горячий розлив и розлив при комнатной температуре, которые выбираются в зависимости от требований процесса и потребностей консервирования.
Характеристики линии по производству вишневого сока
- Эта производственная линия обеспечивает непрерывную работу, включая автоматическую подачу, промывку, удаление косточек, отжим сока, стерилизацию и розлив. Это сокращает ручное вмешательство, повышает эффективность производства и снижает трудозатраты.
- Производительность может быть настроена индивидуально, с общими характеристиками 500 кг/ч, 1 т/ч, 2 т/ч или более. Метод непрерывного производства обеспечивает переработку вишни в кратчайшие сроки, что позволяет эффективно минимизировать потерю питательных веществ.
- Рациональные методы промывки, точные технологии удаления косточек и бережная конструкция стерилизационного оборудования позволяют максимально сохранить исходный цвет, аромат и питательную ценность вишни.
- Производственная линия изготовлена из нержавеющей стали и имеет поверхности, которые легко чистить и которые устойчивы к коррозии. Она может быть оснащена автоматической системой CIP (Clean-in-Place) для быстрой внутренней очистки и дезинфекции.
Линия по производству вишневого сока представляет собой высокоэффективную, стабильную и гигиеничную современную систему переработки фруктовых соков, широко используемую на сокоперерабатывающих заводах, предприятиях по производству напитков и крупных сельскохозяйственных предприятиях по переработке пищевых продуктов.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Линия по производству свежего ананасового сока производительностью 500 кг/ч
Линия по производству ананасового сока включает в себя очистку, отжим, стерилизацию, розлив и т. д., производительность составляет 500 кг/ч.
Линия по производству апельсинового сока NFC
Линия по производству апельсинового сока перерабатывает свежие апельсины путем отжима сока, стерилизации и асептического розлива для производства сока.
